2月8日，记者走进位于兴义市城郊的贵州醇酒业有限公司看到，年产1.25万吨制曲车间项目已开工建设，酒厂生产车间内蒸汽滚滚、机器轰鸣，生产线上工人各司其职，显出一派繁忙景象。
为积极响应“一防两不停”号召，贵州醇酒业认真落实“四新”“四化”相关部署要求，在抓好疫情防控的同时，春节期间不停工、不停产，大年初二就开始复工，争分夺秒快马加鞭提速生产，确保新年稳步开局bob·体育综合(中国)平台- 登录入口，为黔西南州推进新型工业化建设贡献力量。
据贵州醇酒业副总经理、总工程师封家文介绍，作为黔西南州的老牌酒业，贵州醇酒业曾经历了一波经营低谷。自2019年由江苏综艺集团接手后，公司在战略上作出重大调整，依托品牌优势主打“线年实现扭亏为盈，正式开启重振老牌酒业雄风的发展新路。
“贵州独特的气候资源造就的酱香型酒颇受市场欢迎，贵州醇以前主要以生产浓香酒为主，但为了跟上时代步伐和消费者的喜好，我们开始逐步调整产品结构，目前所生产的酱香酒占比在80%以上。”浓香改酱香，首先要完成生产车间的改造工作，封家文说，2021年全面完成了两个车间的浓改酱工作。
加快技改实现提质扩能，贵州醇酒业在新型工业化建设道路上持续发力，最近两年，该公司投入了上亿元资金进行技改。
“完成两个车间的浓改酱工作后，年产1.25万吨酱香大曲制造车间项目的建设，是我们近段时间的重头项目。”封家文说，生产酱香酒，高粱和大曲的用量比例为1:1，为了实现酱香大曲自给自足，公司去年底投入了4000万元开工建设制曲车间，预计今年5月竣工、6月投产。
2021年，贵州醇酒业相继建成20吨容量的燃气锅炉、7000吨露天酒罐、10000吨陶坛酒库。全年实现产能1.2万吨，销售额达到4.5亿元，实现净利5000万元左右，贡献税收约5000万元。
“2022年预计产能将达到1.25万吨，销售收入力争突破8亿元，实现逐年翻番的愿景。”展望未来，封家文表示将持续提质扩能，创造更多经济价值的同时，为地方增税收，为人民稳就业，实现经济效益和社会效益同步释放。