中国酒文化源远流长。说起白酒，大家最常见的有清香型、浓香型和酱香型，其中最出名的莫过于茅台镇生产贵州茅台酒。那么，对于茅台酒你了解多少呢？茅台镇有多少酒厂？有那些值得信奈呢？
茅台镇的酒厂很多，可以信赖的酒厂也是很多的，只是茅台酒厂名气太大，把别的酒厂都盖住了，显得别的酒厂就不是那么起眼而已。其实茅台镇除了茅台外，还有不少品质优秀的酒。这么来说吧：
我们知道，茅台镇是贵州省遵义市仁怀市的一个镇，而贵州是我国重要的白酒主产区。贵州全省的白酒产量在全国来说，虽然不是最多的，只占全国的3.77%，但白酒行业的利润占了全国的三分之一。2017年贵州省酿酒企业完成产值902.4亿元，实现利润总额420余亿元。从这一点来看，贵州白酒绝对是全国第一。而贵州白酒又主要来自遵义市及其所辖的茅台镇。据统计，遵义白酒总产量占到贵州全省白酒产量的91.44%。贵州白酒之所以能够做到以其占全国3.77%的产量，实现占全国的三分之一利润，一个重要原因就是贵州白酒价值得到了消费者的广泛认可。由于茅台镇白酒占了贵州白酒的大头，由此可见茅台镇除了茅台酒厂外，还有许多酒厂是可以信赖的。
近年以来贵州深入实施白酒产业发展战略，结合市场不断转变生产经营发展思路，推动白酒全面升级，使其核心竞争力、品牌影响力、文化凝聚力，质量和效益不断提升。贵州白酒阵营，有茅台、董酒、习酒等一大批知名品牌，获得生产许可的有几百家，规模以上白酒企业为一百多家。贵州白酒产业除茅台外、品牌、地方性知名企业近几年发展态势也相当迅速。可见贵州酒业的发展都是围绕茅台镇这个主产区谋划的，这些列入发展战略的企业有监管部门的严格监管，是可以信赖的。
茅台镇生产的主要为酱香白酒。酱香白酒有大曲酱香、麩曲酱香、翻沙酱香、回沙酱香、串蒸酱香六种基本类型，工艺各有不同，其中以回沙酱香工艺最复杂，酿造出来的酒也最具酱香。但只要是以这些酱香工艺酿造酒的酒厂都是值得信赖的。
个人认为单凭厂家信誉还真不好说，我认为是否值得信赖的关键是首先作为厂家资质是否齐全，如果一个厂家连生产许可证都没有，还谈什么值得信赖。首先自我介绍下，我是茅台镇人，在当地有自己的白酒企业，从事白酒生产和销售，根据多年的从业经历，我认为除了茅台酒厂以外，酒质的好坏跟酒厂的规模并无直接联系，关键是厂家有没有诚意做好酒，好酒是需要成本的，包括“原材料成本”，“技术成本”，“团队成本”。原材料指当地糯高粱，水，小麦，原材料环节除了本地糯高粱比较稀缺外，其他条件基本差不多，再者就是酿酒的技术环节了bob·体育综合(中国)平台- 登录入口，烤酒的酒师有没有经验，有没有技术骨干，这些也是关键。最后就是团队成本，调酒师品酒师成员是否丰富，是否具有经验，有没有这方面经费的投入，人才队伍的建设很重要，人才是企业核心竞争力！
最后说一下茅台镇比较有规模、比较值得信奈的酒厂：官酝酒业、怀庄酒业、大黔朝酒业、国台酒业、国宝酒业、糊涂酒业、珍品酒厂、五星酒厂、中黔集团、云峰酒业、钓鱼台国宾酒厂等等。返回搜狐，查看更多